Aszalóüzem Sajóecsegen
• projekt megnevezése: Bemutató bio-aszalóüzem létesítése Sajóecsegen
• jogcím: Helyi Vidékfejlesztési StratégiákLEADR fejezetének végrehajtásához 2013-ban nyújtandó támogatások
• célterület: helyi termék előállítása, a termékek, szolgáltatások piacra jutásának támogatása, versenyképesség
• pályázó neve: „Ez vagy Te” Alapítvány
• pályázó címe: 3793 Sajóecseg, Thököly utca 17. sz.
• támogatás összege: 48.000.000.-Ft
• támogatás intenzitása: 100%
• projekt rövid ismertetése: A megvalósított aszalóüzem a mai előírásoknak megfelelő felszereltséggel került felépítésre. Az épületben kerül sor az előkészítő- és utómunkákra, valamint a tárolásra. Az épület tartalmaz egy szárító-, egy mosó-előkészítő, csomagoló, raktárhelyiséget, kiszolgáló helyiségeket, irodát és bemutatóhelyiséget. Az épület köré épített 60 m2-es fedett terasz egyrészt előkészítő területként, másrészt közösségi térként szolgál.
Az aszaló másrészt az épület körül elhelyezkedő nyíltszíni teret foglalja magába, melyen található a csoportok fogadására alkalmas közösségi tér az aszalványkészítés céljára kialakított munkaterülettel, pihenővel. Az aszalóüzem iskolákkal, civil szervezetekkel kötendő megállapodások eredményeként „Aszald magad” tanfolyamok keretén belül ismerteti meg az aszalást a diákokkal.