• felhívás megnevezése: VP6-19.2.1-12-1-17 Helyi termékek előállításának támogatása című felhívás
• pályázó neve: Gulybán József
• megvalósítási hely: Borsodszirák, Bartók Béla utca 61.
• megállapított támogatás: 12.282.940 Ft

• a projekt rövid ismertetése:

 

Őshonos állatok húsából készült kolbász, szalámi félék, pácolt, füstölt termékek és érlelt húsrészek előállítását valósítottuk meg magyar ízvilággal.

A fejlesztés során olyan gyártokapacitást szereztünk be, mely képes évi 60-80 db sertés feldolgozására.

A kapacitás bővítés mellett energia hatékonyságnövelő beruházást végeztünk, mely során 10 KW -os hálózatra tápláló napelemes rendszert építettünk ki, mely a korszerű klímaberendezések és hűtők segítségével hatékony működést biztosít számunkra.

A termelés során olyan innovatív, paleo megoldásokat alkalmazunk, amelyek újra élesztik a hagyományos háztáji ízeket, de ötvözve a legújabb egészséges életmódnak megfelelő tápanyag összetétellel.

A csomagolás olyan vákuumos lélegző anyagokkal történik, amelyek biztosítják a termék frissen tartását és tápanyagainak megtartását.